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ワインをもっと気軽に! 楽しく!! 夕飯ワイン　You Fun Wine


定番家庭料理と合うカジュアルワインのご紹介
You Fun Wine 皆さんは普段のワイン選びに困ってはいませんか？
“ワインは、一緒に食べる料理に合わせて”…なんてよく言われますが、実際、どのワインを選んだら良いのか決めるのはなかなか難しいものです。

ワインと料理の組み合わせは、ワイン用語で「マリアージュ」と呼ばれます。
これはフランス語で“結婚”を意味し、ワインと料理がお互いの味を引立て合い、“素晴らしい”組合せになることを言います。
今日の夕飯のベストパートナーをお探しでしたら、「You Fun Wine（夕飯ワイン）」をぜひお試しください!
「ワインは少し敷居が高くて…」と敬遠していた方でも、カレーやハンバーグ、麻婆豆腐など、定番の家庭料理との組合せなので、心配ご無用です。ご家族や気の合う仲間と、もっと気軽にワインをお楽しみください。
夕飯が決まれば、ワインが決まる！
生活者モニターが選んだ「家庭料理とカジュアルワインの組み合わせ」をご紹介します。
[NEW] 2012.3 麻婆豆腐など中華6品に合うワインを追加しました。
｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉(ホイコーロー) ｜ 青椒肉絲(チンジャオロース) ｜ 酢豚 ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜

夕飯が麻婆豆腐だったら Sシュロスベルグ ツェラー・シュヴァルツ・カッツ 白
生活者モニターが選んだワイン
Sシュロスベルグ
ツェラー・シュヴァルツ・カッツ 白
 ドイツ／やや甘口
750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
麻婆豆腐の辛味とワインのほのかな甘さがとてもマッチしていた。
料理が辛いので、赤や辛口の白ではケンカしてしまうと思う。甘口の白でアルコールの低い軽めのワインが一番良い。
麻婆豆腐
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ブラン 白

フランス／辛口　750ml　希望小売価格 1,100円(税別) 詳しく見る
麻婆豆腐の味わいを邪魔しない、まろやかな口当たりの白ワインです。
右 ルイ・ベルナール　コート・デュ・ローヌ 赤
フランス／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,400円(税別) 詳しく見る
スパイシーさが感じられる赤ワイン。辛口の麻婆豆腐とよく合います。

夕飯がエビチリだったら フォー・リヴァース シャルドネ 白
生活者モニターが選んだワイン
フォー・リヴァース
シャルドネ 白
チリ／辛口
750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
エビチリの味を消してしまうような強い味わいのワインというよりは、酸味があってすっきりと飲めるような白が合うと思います。
エビチリ
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 KWV　ドゥミ・セック 白

南アフリカ／やや甘口　750ml　希望小売価格 1,250円(税別) 詳しく見る
さわやかで甘口のスパークリングワイン。
右 Ｊモロー・エ・フィス　ロゼ・ダンジュ
フランス／やや甘口　750ml　希望小売価格 1,400円(税別) 詳しく見る
少し甘口のロゼワインがエビチリとマッチします。

｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉 ｜ 青椒肉絲 ｜ 酢豚 ｜ ｜ このページの先頭へ ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜

夕飯が麻婆茄子だったら KWV ピノタージュ 赤
生活者モニターが選んだワイン
KWV
ピノタージュ 赤
南アフリカ／フルボディ
750ml　希望小売価格 1,250円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
麻婆茄子がやや重めなので、ボリューム感のあるワインが良いと思います。
このワインの渋みや酸味が麻婆茄子と相性抜群。
麻婆茄子
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 ドン・ロメロ　ティント 赤

スペイン／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 660円(税別) 詳しく見る
飲みやすい口当たりで、マーボー茄子との相性が抜群です。
右 ガストン　カベルネ・ソーヴィニヨン 赤
フランス／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
カベルネ・ソーヴィニヨンらしい料理に負けない力強さが印象的。

夕飯が回鍋肉だったら パスクア レ・コレッツィオーニ ソアーヴェ 白
生活者モニターが選んだワイン
パスクア
レ・コレッツィオーニ ソアーヴェ 白
イタリア／辛口
750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
こってりとした料理なので、辛口ですっきりした白ワインが油っぽさを消してくれると思います。
回鍋肉
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 KWV　ケープ・ブラン 白

南アフリカ／やや辛口　750ml　希望小売価格 800円(税別) 詳しく見る
ほのかな甘みとすっきりとした酸味が特徴の南アフリカワイン。
右 フォー・リヴァース　メルロー 赤
チリ／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
口当たりがやわらかく、厚みのあるボディが特徴です。

｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉 ｜ 青椒肉絲 ｜ 酢豚 ｜ ｜ このページの先頭へ ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜

夕飯が青椒肉絲だったら カンティコ キャンティ 赤
生活者モニターが選んだワイン
カンティコ
キャンティ 赤
イタリア／ミディアムボディ
750ml　希望小売価格 1,200円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
野菜もあり、そこまで重い料理ではないので、口当たりがよく酸味のある赤ワインが一番良いと感じました。
青椒肉絲
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 パスクア　レ・コレッツィオーニ ヴァルポリチェッラ 赤

イタリア／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
穏やかな酸味と新鮮な果実の風味とのバランスに優れています。
右 フォー・リヴァース　カベルネ・ソーヴィニヨン 赤
チリ／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
力強い濃厚な味わいで、濃い味わいの料理にもよく合います。

夕飯が酢豚だったら Sシュロスベルグ ゴールデン・ワインブリューテ 白
生活者モニターが選んだワイン
Sシュロスベルグ
ゴールデン・ワインブリューテ 白
ドイツ／やや甘口
750ml　希望小売価格 700円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
酢豚の酸味を甘みのある白ワインがまろやかにしてくれました。
口当たりが軽く飲みやすいワインなので、酢豚の味がそのまますんなりと美味しく入ってきました。
酢豚
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 KWV　スパークリング・ロゼ

南アフリカ／辛口　750ml　希望小売価格 1,250円(税別) 詳しく見る
甘酸っぱい香りが広がり、酢豚とよく合います。
右 ガストン　キュヴェ・プレステージ 白
フランス／やや辛口　750ml　希望小売価格 700円(税別) 詳しく見る
飲みやすく、軽い口当たりで酢豚の味わいを引き立てます。

｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉 ｜ 青椒肉絲 ｜ 酢豚 ｜ ｜ このページの先頭へ ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜

夕飯がハンバーグだったら パスクア ロッソ・デル・ヴェネト 赤
生活者モニターが選んだワイン
パスクア
ロッソ・デル・ヴェネト 赤
 イタリア／ライトボディ
750ml　希望小売価格 700円(税別) 詳しく見る

モニターのコメント
ワインが重すぎず、軽すぎず、料理とケンカしないで、スッと口に入ってきました。
渋みと酸味とのバランスが、ハンバーグに一番合っていました。
ハンバーグ
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ／カンティコ　キャンティ 赤		 左 Ｊモロー・エ・フィス　モロー・ルージュ　赤

フランス／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,100円(税別) 詳しく見る
 優雅な果実の風味と親しみやすさが印象的なワイン。
右 カンティコ　キャンティ　赤
イタリア／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,200円(税別) 詳しく見る
 日本でも有名なキャンティ。ハンバーグとの相性もとても良いです。

夕飯が唐揚げだったら フォー・リヴァース　カベルネ・ソーヴィニヨン 赤
生活者モニターが選んだワイン
フォー・リヴァース
カベルネ・ソーヴィニヨン 赤
 チリ／ミディアムボディ
750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
モニターのコメント
唐揚げのおいしさをワインが引き出して、1番良く合うと思いました。
しっかりとした味わいのワインだったので、唐揚げみたいなお肉料理には相性がよかった。
唐揚げ
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
KWV　ケープ・ルージュ　赤／ルイ･ベルナール　コート･デュ・ローヌ　赤		 左 KWV　ケープ・ルージュ　赤

南アフリカ／ライトボディ　750ml　希望小売価格 800円(税別) 詳しく見る
軽い口あたりで飲みやすさは抜群です。
右 ルイ･ベルナール　コート･デュ・ローヌ　赤
フランス／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,400円(税別) 詳しく見る
しっかりとした力強さのあるワインがお好きな方にはこのワイン。

｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉 ｜ 青椒肉絲 ｜ 酢豚 ｜ ｜ このページの先頭へ ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜


夕飯がカレーだったら Sシュロスベルグ　ツェラー・シュヴァルツ・カッツ 白
生活者モニターが選んだワイン
Sシュロスベルグ
ツェラー・シュヴァルツ・カッツ 白
ドイツ／やや甘口
750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
モニターのコメント
お肉の入ったカレーには赤と思ってましたが、意外に軽くて甘い白が合ったのは驚きです。
アルコール分も低いのでお酒が弱い方にもおすすめです。
カレーの辛さと甘口ワインの相性がよかった。
カレー
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
Sシュロスベルグ　ゴールデンワインブリューテ　白／フェウディ・シチーリア　カリス ネーロ・ダヴォーラ　赤		 左 Sシュロスベルグ　ゴールデンワインブリューテ　白

ドイツ／やや甘口　750ml　希望小売価格 700円(税別) 詳しく見る
甘みがあってワイン初心者向けです。
右 フェウディ・シチーリア　カリス ネーロ・ダヴォーラ　赤
イタリア／フルボディ　750ml　希望小売価格 1,100円(税別) 詳しく見る
カレーの味わいに負けない力強いワインです。


夕飯が野菜炒めだったら パスクア レ・コレッツィオーニ ソアーヴェ 白
生活者モニターが選んだワイン
パスクア
レ・コレッツィオーニ ソアーヴェ 白
イタリア／辛口
750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
モニターのコメント
野菜炒めの味わいを邪魔せず、さっぱりとしていて飲みやすい。
ワインだけで飲むと若い感じだったけど、野菜のシャキシャキ感とうまくマッチしていました。
野菜炒め
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
フォー･リヴァース シャルドネ 白／ＫＷＶ ソーヴィニヨン・ブラン 白		 左 フォー･リヴァース　シャルドネ 白

チリ／辛口　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
いろんな味付けでも対応できる万能タイプの白ワイン。
右 KWV ソーヴィニヨン・ブラン 白
南アフリカ／辛口　750ml　希望小売価格 1,250円(税別) 詳しく見る
野菜との相性が抜群のワインです。

｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉 ｜ 青椒肉絲 ｜ 酢豚 ｜ ｜ このページの先頭へ ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜


夕飯が餃子だったら クレイン・レイク シャルドネ 白
生活者モニターが選んだワイン
クレイン・レイク
シャルドネ 白
カリフォルニア／やや辛口
750ml　希望小売価格 1,250円(税別) 詳しく見る
モニターのコメント
餃子の油っぽさを、さっぱりとした白ワインがまろやかにしてくれました。
フルーティーで香りもよく、餃子のようなパンチのある料理に合うと思います。
餃子
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
フォー･リヴァース　メルロー　赤／ガストン　ソーヴィニヨン・ブラン　白		 左 フォー･リヴァース　メルロー　赤

チリ／ミディアムボディ　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
口あたりが柔らかくて餃子がどんどん進むワインです。
右 ガストン　ソーヴィニヨン・ブラン　白
フランス／辛口　750ml　希望小売価格 1,000円(税別) 詳しく見る
餃子の油っぽさを一気にフレッシュにしてくれる白ワイン。


夕飯が焼魚だったら KWV ケープ・ブラン 白
生活者モニターが選んだワイン
KWV
ケープ・ブラン 白
南アフリカ／やや辛口
750ml　希望小売価格 800円(税別) 詳しく見る
モニターのコメント
このワインのほのかな甘みが、魚のくさみを消してくれました。
魚の塩気とワインの甘みがうまく調和し、後味もすっきりしてました。
焼魚
ワインアドバイザー
おすすめのワイン
パスクア　ビアンコ・デル・ヴェネト　白／ブリー　ホワイト シャルドネ　白		 左 パスクア　ビアンコ・デル・ヴェネト　白

イタリア／やや辛口　750ml　希望小売価格 700円(税別) 詳しく見る
気軽にゴクゴク飲めるワインです。
右 ブリー　ホワイト シャルドネ　白
ドイツ／辛口　750ml　希望小売価格 1,400円(税別) 詳しく見る
おしゃれなボトルに南国のような果実の味わい。

｜ 麻婆豆腐 ｜ エビチリ ｜ 麻婆茄子 ｜ 回鍋肉 ｜ 青椒肉絲 ｜ 酢豚 ｜ ｜ このページの先頭へ ｜
｜ ハンバーグ ｜ 唐揚げ ｜ カレー ｜ 野菜炒め ｜ 餃子 ｜ 焼魚 ｜